Torchietti di Grano Khorasan
Specialità alimentare bio di grano khorasan
Il grano Turanicum o grano Khorasan è l'ingrediente di questa pasta biologica. I torchietti di grano turanicum della linea Vivien Pro Salus® sono altamente digeribili e contengono molte fibre, quest'ultima caratteristica li rende idonei a individui con problemi di stipsi. Sono ricchi di proteine, amminoacidi, vitamine e minerali, tra cui il selenio che è molto noto per le sue capacità antiossidanti.
Sacchetto 250 g
Codice articolo V0056.BIO
Codice ean 8018961800562
Tempi di cottura 7-8 minuti
Pezzi per cartone 14
Triticum Turgidum ssp. Turanicum: tale specie di grano sembra fosse già in uso migliaia di anni fa in Egitto, puro al 99% da contaminazioni con varietà di grano moderne, al 98% privo di segni di malattia e contiene tra i 400 e 1000 ppb di selenio (minerale conosciuto per le sue elevate proprietà antiossidanti), zinco e magnesio. Ha le stesse caratteristiche del kamut
Tra le proprietà principali molto interessante è il suo apporto energetico, decisamente superiore a quello del grano comune, che ne fa un alimento più completo dal punto di vista nutritivo. Rispetto al frumento presenta inoltre una maggiore concentrazione di proteine (18% contro 12%), ed essendo una specie integrale apporta anche più fibre rispetto ai cereali alimentari raffinati; presenta inoltre maggiori quantità di selenio e di vitamina E (quest’ultima in concentrazioni del 30% superiori a quelle del grano). Inoltre è un cereale con caratteristiche di elevata digeribilità.
...riassumendo a chi è destinato:
- a chi ha problemi di stipsi: è ricco di fibre
- a chi vuole fare un pieno di sali minerali: il turanicum è ricco di selenio, zinco e magnesio
- a chi vuole contrastare i radicali liberi: contiene un'elevata concentrazione di selenio, ottimo antiossidante
- a chi vuole fare un pasto saziante, ma leggero per le caratteristiche di alta digeribilità
- a tutti coloro che vogliono mangiare sano, senza rinunciare al gusto